キャンプやBBQの必需品のひとつであるファイヤーグリル。
BBQコンロとも呼ばれるファイヤーグリルは、ダッチオーブンや燻製、ピザなどキャンプ料理のレパートリーが増えるに従いどんどん進化しています。
今回はBBQやキャンプ飯の定番アイテムであるファイヤーグリルの特徴とおすすめを紹介しましょう。
ファイヤーグリルとは
ファイヤーグリルは薪や炭などを火力に食材を調理する調理器具です。
直火が禁止されているキャンプ場などでBBQをする場合には必須のアイテムです。
定番の箱型グリルから、ダッチオーブンやピザなども焼けるかまど型のグリルなど、ファイヤーグリルにはいくつか種類があります。
ファイヤーグリルを選ぶときのポイント
ファイヤーグリルを選ぶ際は、まずどんな形のものが良いかを選びます。
BBQがメインの場合は箱型グリルから、ダッチオーブンがメインであれば焚き火台の方が適します。
他にもピザが焼けるピザ窯グリルなどがありますので、まずはどんな料理を楽しみたいかを想定し、適したグリルの型を選びましょう。
ファイヤーグリルの型が決メタならば、次に確認すべき仕様は次の2つです。
- 材質と強度
- 使用時、収納時サイズ
材質と強度
ファイヤグリルの材質は一般的に鉄系とステンレス系があります。
鉄系は基本的に塗装や黒染め、亜鉛メッキなどで防錆処理されていますが、この防錆効果が有効なのは使用する前までです。
表面処理にはある程度の防錆能力はあっても耐熱・耐摩耗性などの被膜強度がないため、炭や薪が燃えた時の高熱で瞬く間に劣化し、その後の洗浄でことごとく剥離してしまいます。
剥離すると早ければ翌日、遅くとも次のキャンプ時には錆が発生し、ファイヤーグリル自体も強度、見た目ともに劣化することになります。
また、ファイヤーグリルは燃えた炭や薪などの高熱を支えるものです。
ですが高熱は薄い板金をいとも簡単に変形させ、時には穴すら開けてしまいます。
これらの事からファイヤーグリルの材質としては分厚いステンレンスが適しているということになりますが、その分重量や価格が上がっていきますので、それらを加味してバランスの良いものを選ぶと良いでしょう。
使用時、収納時サイズ
サイズについては誰もが気にするところかと思います。
ファイヤーグリルで大切なのは焼面のサイズと高さです。
焼面は焼網や鉄板などを加熱できる範囲の事で、小さ過ぎると不便ですが大き過ぎても収納スペースをとるため手放しでは歓迎できません。
焼面の高さは調理や団欒のスタイルに影響します。
脚付きグリルは立って調理する場合や皆でグリルを囲んでBBQをする場合などに適し、焚火台としても使えるような高さの低いグリルは座って囲むスタイルになります。
グリルの型と合わせてサイズも確認が必要です。
厳選 ファイヤーグリルの紹介
それではファイヤーグリルの紹介です。
ファイヤーグリルは焚火台と異なり火床の面積が大きく、炭の量や移動を火床内で行えるため火力の調整が行い易い特徴があります。
火力調整や大人数にも対応できるモデルからピックアップして紹介しましょう。
LOGOS / ロゴス
スリムチューブグリルL-BB・コンプリート
| サイズ | W96×D55×H43.5/81.5cm |
| 焼面サイズ | 60×24.5cm |
| 収納サイズ | W70×D33×H14cm |
| 材質 | ステンレス、スチール |
| 重量 | 約4.1kg |
（画像出典：LOGOS）
Coleman / コールマン
クールスパイダーステンレスグリル
| サイズ | W51×D52×H40/70cm |
| 焼面サイズ | 45×30cm |
| 収納サイズ | W50×D34×H13cm |
| 材質 | ステンレス |
| 重量 | 約4.6kg |
（画像出典：Coleman）
LOGOS / ロゴス
THE KAMADO EMiwa コンプリート
BBQもダッチオーブンも焚火台としても利用出来る、全てを網羅した万能型グリルです。
全高が2段階に調整できるため、重い鍋料理や風の強い火は低姿勢で安定させることが出来ます。
定番のBBQはもちろんピザ窯、そして燻製まで対応する優れものです。
（画像出典：LOGOS）
ファイヤーグリルは、BBQをはじめ、調理に特化したギアです。
そのためキャンプの醍醐味である焚火をするには別途焚火台が必要になりますが、運搬や設営、片付けを考えると2種類準備するのは骨が折れます。
そこで最近のキャンプでは焚火台で調理を行うスタイルが一般的になってきていますので、調理を考慮した焚火台を選ぶのもおすすめです。
